Miluju zmrzlinu, zejména pokud je to dobrá zmrzlina. Nedávno jsem byl v Itálii, a tam opravdu mají velice dobrou zmrzlinu. Po celé léto, dělám domácí zmrzlinu a domácí sortbet. Vůbec to není těžké, a chutě, které mohou být vyrobeny jsou neomezené.
V tomto videu vám ukážu, jak se dělá zmrzlina z levandule. Abych získal pěknou fialovou barvu jako jsou květy z levandule, já používám borůvky jako barvivo (květy z levandule dají chuť ale né barvu).

Recept je jednoduchý!

Složení:
400 ml mléka
400 ml smetany (30%)
4 žloutky
200 g krystalového cukru
1 sáček vanilkového cukru
šťáva z půlky citronu
150 g borůvek
10 až 20 g levandule květiny (1 květ je cca 1 g)

Tiramisu je úžasný dezert známý po celém světě. Majkl ukazuje v tomto videu, jak vytvořit letní tiramisu, a používat čerstvé letní ovoce. Konkrétně Majkl používá červený rybíz. Recept je velmi jednoduché. Představuje tento dezert v úžasné způsobem, který přinese "WAW" efekt na vaše hosty. Z hlediska chutě, tento recept je skvělý letní dezert.

Složení:
30 tiramisu sušenky (10 cm) (v italštině jsou povoláni Savoiardi)
250 g červený rybíz (můžete použít ostružiny nebo borůvky nebo i jiné ovoce)
100 g moučkového cukru
šťáva z půlky citronu
250 g mascarpone krém
2 žloutky
200 ml smetany ke šlehání
80 g cukru krupice
1 sáček vanilkového cukru, nebo 1 lžička vanilkového extraktu

čerstvé rybíz, diamanty, a stuha pro dekoraci