Majkl miluje zdravé jídlo a jeden z jeho oblíbených jídel je thajské zelené kari s kuřecím masem . Co je úžasné na tento pokrm je hodně zeleniny, která má zůstat křupavá a aromatická kari pasta.

Recept pro 4 osoby :
Ingredience pro curry pasta:
4 zelené chilli papričky nebo Jalapeno papričky
1 červená cibule
4 stroužky česneku
1 velikát lžíce galangal kořen ( může být nahrazen kořen zázvoru )
1 stonek čerstvá citrónová tráva
1 lžička suchého koriandru
1 lžička římského kmínu
1 lžička krevetová pasta (lze koupit v asiatické obchody)
1 svazek čerstvého koriandru
2 lžíce rybí omáčky ( lze nahradit s 1 lžící sójové omáčky )
1 lžíce cukru
šťáva z poloviny limetky

Ingredience Thajské zelené currz :
0,5 kg kuřecí prsa nakrájíme na kostičky
400 ml kokosového mléka
2 lžíce rybí omáčky ( lze nahradit s 1 lžící sójové omáčky )
4 kafir limetový listy (lze nahradit s 1 nastrouhaná kůra z limety)
1 malý lilek
1 malá červená paprika
1 malá zelená paprika
1 malá cuketa
1 malá mrkev
hrst zelených fazolek
10 čerstvé listy bazalky
3 lžíce nearomatizovaným oleje jako řepkový olej nebo slunečnicový olej