NEJCHUTNĚJŠÍ OVOCNÉ TIRAMISU RECEPT, IDEÁLNÍ A ELEGANTNÍ DEZERT
- velikost písma zmenšit velikost písma zvětšit velikost písma
- Tisk
Tiramisu je úžasný dezert známý po celém světě. Majkl ukazuje v tomto videu, jak vytvořit letní tiramisu, a používat čerstvé letní ovoce. Konkrétně Majkl používá červený rybíz. Recept je velmi jednoduché. Představuje tento dezert v úžasné způsobem, který přinese "WAW" efekt na vaše hosty. Z hlediska chutě, tento recept je skvělý letní dezert.
Složení:
30 tiramisu sušenky (10 cm) (v italštině jsou povoláni Savoiardi)
250 g červený rybíz (můžete použít ostružiny nebo borůvky nebo i jiné ovoce)
100 g moučkového cukru
šťáva z půlky citronu
250 g mascarpone krém
2 žloutky
200 ml smetany ke šlehání
80 g cukru krupice
1 sáček vanilkového cukru, nebo 1 lžička vanilkového extraktu
čerstvé rybíz, diamanty, a stuha pro dekoraci
Recept:
V míse mixujeme rybíz, cukr moučka a citrónovou šťávou. Dobře promíchejte, extrahujte šťávu lisováním směsi přez síto. Tím vytvoříte sirup na namáčení.
V chlazené mísy, přidáme smetanou budeme šlehat až šlehačka dostane tvrdé špičky. Přidejte 1 polévkovou lžíci moučkového cukru a mixujte dalších 30 sekund. Dejte do ledničky.
Přidat 80 g cukru na žloutky a přidejte 1 polévkovou lžíci smetany. šlohejte až vejce blanšujou (bílá barva). Pak přidejte mascarpone krém a zamícháme. Na konec přidejte našlohanou smetanu na ten mascarpone krém.
Ukrojte konce tiramisu piškoty s ostrým nožem tak, že dostanete rovnou plochu.
Vezměte kulatou nádobu (v ideálním případě 7,5 cm v průměru) a položte ji na talíř.
Ponořte Každá sušenka v rybízu sirupu a nechte ji stát uvnitř v kruhu. Opakujte postup až budete mít plný kruh (budete potřebovat 6 sušenek na jeden kruh). Pak vezmeme konce sušenek co jsme ukrojily a ponořte do sirupu a umístěte v dolní části kruhu. Přidat 1 lžíce krém, pak přidat další sušenky, pak přidáme smetanu. měli byste být schopni udělat 3 vrstvy (pokud použijete 10 cm sušenky). recept je 10 porcí.
Umístěte v lednici po dobu nejméně 1 hodina. Zatímco v lednici, uvažte stužky kolem kruhu a udělejte uzel.
Vezměte tiramisu z lednice, odstraňte kroužky a nahraďte stužkou. Přidejte falešní diamanty na talíř jako dekorace. Vraťte do ledničky a po dobu nejméně 4 hodiny (chutná lépe druhý den).
Bon Appetit !!!
zdroj: youtube.com
