Majkl byl poprvé představen na bílého chřestu, když byl na cestách jako student v Německu.Tradice chřestu je evidentní, když začne jarní sezóna, všechny restaurace začnou nabízet "Spargel" recepty. Majkl vám ukáže, v tomto videu lahodné, snadné na přípravu a rychlý recept. Kromě jeho úžasné chuti, bílý chřest je velmi zdravé a je vysoce doporučeno (viz wikipedia chřest).
Recept pro 8 lidí:
300 g medvědí česnek
1 velká cibule
500g dobrý brambory
3 lžíce másla
2 l zeleninového vývaru
200 g šlehačky
½ lžičky nastrouhaný muškátový ořech
sůl
Do hrnce nalejeme 2 lžíce slunečnicového oleje a přidáme máslo. Osmažíme máslo až dostane světle hnědou barvu. Přidáme nakrájenou cibuli a osmažíme jí až začne zhnědnout. Přidáme vývar a nakrájené brambory a necháme vařit cca 15 minut na střední oheň.
Caesar salát :
1 čerstvé a křupavé římský salát
Pro dresing , budete potřebovat :
2 žloutky (nebo , pokud nechcete syrové žloutky , použijte 2
polévkové lžíce z vás oblíbené majonézou )
2 stroužky česneku
2 ančovičky ( nebojte, nebudete ochutnat ryby )
1 lžíce dijonské hořčice
šťáva z půlky citronu
1 lžička Worcestershire omáčky
3 velké lžíce strouhaného parmazánu
4 až 5 polévkových lžic extra panenského olivového oleje
