Video recept - Kachní jehla s meruňkami

Video recept - Kachní jehla s meruňkami.

Ingredience (4 porce):
8 ks meruněk
4 ks kachních prsíček (cca 600 g)
2 lžíce sójové omáčky
2 lžíce pomerančové marmelády
sůl, pepř

Postup:
1. Smíchejte marmeládu se sójovou omáčkou a opepřete.
2. Přidejte kachní prsa zbavená kůže a nakrájená na větší kousky
3. Meruňky rozkrojte, odstraňte pecky, přidejte do mísy k masu a promíchejte. Nechte alespoň 2 hodiny marinovat.
4. Na jehlu střídavě napichujte meruňky a maso.
5. Grilujte cca 15 minut. Během grilování osolte a opepřete dle chuti.