Video recept - Srdíčka a čtverečky z listového těsta plněná bramborovou kaší, zakysaná smetana s pažitkou

Video recept - Srdíčka a čtverečky z listového těsta plněná bramborovou kaší, zakysaná smetana s pažitkou.

Ingredience:
250 g listového těsta
2 brambory
1 cibule
tymián
zakysaná smetana
pažitka
sůl, pepř

Postup:
1. Do oloupaných, uvařených a ještě teplých brambor přidejte osmaženou cibulku, tymián, sůl, pepř a vše rozmačkejte.
2. Listové těsto rozválejte na tenký plát. Na jednu polovinu těsta obtiskněte v řadách tvar tvořítka, do středů dejte bramborovou náplň a těsto kolem náplně potřete rozšlehaným vejcem. Přeložte druhou polovinou těsta, mezi náplněmi zlehka přitiskněte prsty a pomocí tvořítka vykrojte zvolený tvar.
3. V rozpáleném oleji smažte dozlatova po obou stranách. Podávejte s zakysanou smetanou a pažitkou.