Video recept - Kuřecí špízy se sýrovým dipem

Ingredience:
600 g kuřecích prsíček, 60 g anglické slaniny, 2 cibule, 1 cuketa, 1 červená paprika, 3 stroužky česneku, 4 lžíce oleje, šalvěj, oregano, tymián (i sušené), mletý bílý pepř, sůl

Na dip:
100 g sýra Roquefort nebo Gorgonzola, 150 g zakysané smetany, 2 lžíce majonézy, šťáva z půlky citronu, sůl,

Postup:
1. Kuřecí maso nakrájejte na stejnoměrné plátky, vložte do mísy, přidejte čerstvé posekané bylinky, prolisovaný česnek, 2 lžíce oleje, sůl, pepř a promíchejte. V lednici nechejte marinovat alespoň 2 hodiny.
2. Sýr rozdrobte do misky, přidejte lžíci zakysané smetany a rozetřete dohladka. Poté přidejte zbylou smetanu, majonézu, šťávu z citronu, osolte, vše promíchejte a uložte do lednice.
3. Anglickou slaninu, cibuli a papriku nakrájejte na plátky, cuketu na kolečka.
4. Takto připravenou zeleninu společně s marinovaným masem a slaninou napichujte střídavě na grilovací jehly.
5. Špízy opékejte zvolna na rozpálené pánvi ze všech stran 8 -- 10 minut.
6. Hotové špízy se sýrovým dipem podávejte ozdobené zeleným salátem a cherry rajčátky. Vhodnou přílohou je rozpečená bageta.

 zdroj : youtube.com