Video recept - Karlovarský knedlík

Doba přípravy: 55 min
Náročnost: ++
Energetická hodnota: 1 porce 701 kCal/2929 kJ, 4 porce 2803 kCal/11718 kJ
Cena surovin: 1 porce 25,- Kč, 4 porce 98,- Kč
Cena byla spočítána na základě skutečně zaplacených cen při přípravě Videoreceptů v maloobchodní síti v ČR (Tesco, Kaufland, Billa apod.) v červenci 2013.

Ingredience (4 porce):
500 ml mléka
300 g hrubé mouky
80 g sušené šunky
30 g petrželové nati
8 rohlíků
5 vajec
máslo na vytření zapékacích misek
sůl, muškátový oříšek

Postup:
1. Žloutky oddělte od bílků a přidejte do mísy s moukou, dochuťte nastrouhaným muškátovým oříškem, osolte, přilijte mléko a připravte hladké těstíčko.
2. Do mísy s nakrájenými rohlíky přidejte těstíčko, nasekanou petrželku, na kostičky nakrájenou opečenou šunku a vše promíchejte.
3. Z bílků vyšlehejte tuhý sníh a lehce vmíchejte do směsi.
4. Směsí naplňte máslem vytřené zapékací misky, vložte do napařovacího hrnce a vařte v páře cca.35 minut.

 zdroj : youtube.com