Video recept - Salát Caesar

Ingredience (4 porce):
4 toastové chleby
4 plátky schwarzwaldské šunky
2 římské saláty
3 lžíce olivového oleje

Na dresink:
4 lžíce majonézy
2 ančovičky

2 stroužky česneku

1 lžička dijónské hořčice

1 lžička worcesteru
1 lžička citrónové šťávy
2 lžíce strouhaného parmezánu
mletý černý pepř

Doba přípravy: cca. 30 minut
Náročnost: +
Energetická hodnota: 1 porce 282 kCal/1220 kJ, 4 porce 1168 kCal/4881 kJ
Cena surovin: 1 porce 54,- Kč, 4 porce 216,- Kč
Cena byla spočítána na základě skutečně zaplacených cen při přípravě Videoreceptů v maloobchodní síti v ČR (Tesco, Kaufland, Billa apod.) v březnu 2013.

Postup:
1. Do mísy s majonézou přidejte strouhaný parmezán, hořčici, ančovičky, česnek, worcester, citrónovou šťávu a vše rozmixujte.Případně ochuťte mletým pepřem.
2. Toastový chléb nakrájejte na malé kostičky a opečte na oleji dokřupava.
3. Na rozpálené pánvi opečte plátky šunky a na ubrousku osušte.
4. Důkladně omyté a osušené listy římského salátu natrhejte na menší kousky, dejte do misky, přidejte dresink a promíchejte.
5. Promíchané salátové listy servírujte v hlubokém talíři s opečenými krutony a šunkou. Ozdobte hoblinkami parmezánu

 zdroj : youtube.com