Majkl miluje pivní slavnosti, a to nejen proto, že atmosféra je plná energie a slavnost, ale také z důvodu dobrého jídla, které jsou nabízeny v těchto festivalů.
Jedním z vrcholů je grilované koleno s knedlíkem a nejúžasnější omáčkou.

V tomto video, Majkl Vám ukáže jak udělat tuto lahůdku u Vás doma, a co je velice důležité, je že to není těžké. Recept je jednoduchý, můžete začít s kolenem plný masem (objednejte u Vašeho řezníka dobré a masové koleno okolo 1,5 kg), a dát do trouby na 4 hodiny.