Video recept - Grilovaný zeleninový špíz

Ingredience: (4 porce)
4 velké žampiony nebo 16 malých, 2 papriky -- červená, žlutá, 1 cuketa, 1 cibule, 4 lžíce olivového oleje, 1 lžíce citronové šťávy, 1 stroužek česneku, čerstvé bylinky -- rozmarýn, oregano, tymián, šalvěj, sůl, mletý bílý pepř

Postup:
1. Žampiony opláchněte a oloupejte, velké pokrájejte na čtvrtiny, malé nechejte vcelku.
2. Papriky omyjte, rozkrojte, zbavte semeníku a pokrájejte je na kousky.
3. Cibuli oloupejte a nakrájejte na měsíčky.
4. Omytou cuketu na obou koncích seřízněte a pokrájejte na silnější plátky.
5. Takto připravenou zeleninu vložte do mísy, zakapejte olejem, citronovou šťávou, přidejte nasekané bylinky a prolisovaný česnek a nechejte alespoň 15 minut marinovat.
6. Žampiony a zeleninu napichujte střídavě na dřevěné špejle nebo grilovací jehly.
7. Špízy opékejte na rozpálené pánvi ze všech stran 8 -- 10 minut.
8. Grilované zeleninové špízy podávejte zdobené sekanou petrželkou a salátovou věžičkou, vynikající přílohou je grilovaná topinka.

 zdroj : youtube.com