Video recept - Nektarinky s kokosovým máslem

Teplý desert

Doba přípravy: 35 minut
Náročnost: +
Energetická hodnota: 1 porce 290 kCal/1211 kJ, 4 porce 1159 kCal/4843 kJ
Cena surovin: 1 porce 16,-Kč, 4 porce 65 ,- Kč
Cena byla spočítána na základě skutečně zaplacených cen při přípravě Videoreceptů v maloobchodní síti v ČR (Tesco, Kaufland, Billa apod.) v květnu 2013.
Ingredience:
250 g broskve / nektaríny (2 ks)
250 g jogurtu
100 g másla
5 ml lžička kokosového likéru (1 lžička)
4 oplatky Amaretti
1 pomeranč

Postup:
1. Z omytého pomeranče naškrabejte pomocí škrabky kůru, vsypte do vody s cukrem, povařte a nechte 10 minut odstát. Poté sceďte.
2. Vymačkanou šťávu z pomeranče smíchejte s kokosovým likérem.
3. Omyté nektaríny rozpulte, zbavte pecky.
4. Na alobal položte rozpůlené nektaríny řezem nahoru, přidejte kousek másla, přelijte pomerančovou šťávou a posypte pomerančovou kůrou.
5. Alobal důkladně uzavřete (spoj musí směřovat nahoru), vložte na gril, přiklopte a prohřejte cca.10 minut, než se máslo rozpustí a ovoce lehce změkne.
6. Alobal rozbalte, nektaríny přeložte na talíř, ozdobte šlehaným jogurtem a posypte drcenými sušenkami.

 zdroj : youtube.com